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NYで日本酒を営業する日々をつづる・・・・つもりがただの独り言日記に成り下がっているかも。


by hiromi_iuchi
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最近のお気に入り日本酒

最近 はまっている日本酒。
山形県 鯉川酒造の 純米吟醸うすにごり 「鯉川にごり」。

トリビ(とりあえずビールということらしい)の後の日本酒の1杯目、アペリティフな感じで飲むのがとても気に入っていたのだ。するりと入って程よく軽い重み(ややこしい!けどわかる?)がよろし。
甘エビの醤油つけないのとあわせると抜群の相性。(醤油をつけるとサケが負けてしまう)
さらに、ぼし先生のおすすめで ぬる燗にしてみた。
今これにはまっています。

うすにごりのぬる燗、お試しあれ。

あれっ?宣伝か?  宣伝です。

ちなみにマンハッタンでは新橋さん、きらくや さん、酒蔵さん で、ブルックリンではBOZUで飲めるぜ。
by hiromi_iuchi | 2010-08-10 10:02 | 本日のお気に入り